茶叶蛋,黑乎乎,
小小锅里咕噜噜,
茶叶蛋,圆嘟嘟,
小小锅里咕噜噜。
黑乎乎的茶叶蛋,
吃得肚子圆嘟嘟,
圆嘟嘟的茶叶蛋,
吃得嘴巴黑乎乎。
早餐时刻,班级中有的孩子排斥吃茶叶蛋,认为茶叶蛋太黑了。为了加深孩子们对茶叶蛋的认识,萌发对茶叶蛋的美好感情,提高对茶叶蛋的食用兴趣,成都中医药大学附属光祈学府幼儿园大二班进行了一场关于“茶叶蛋”的探究活动。认识茶叶蛋
那什么是茶叶蛋,茶叶蛋有哪些种类?成了孩子们探究的问题。
通过社会活动“茶叶蛋的由来”孩子们了解了关于茶叶蛋的故事。
小百科:茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统美食之一,全国大部分地区都有该小吃。茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,物美价廉,既可以做餐点又可在闲暇时当零食,广受大家的喜爱。
制作茶叶蛋
接下来,孩子们进行了社会调查“茶叶蛋大调查”,不查不知道,一查就明了,孩子们有了解到茶叶蛋有可乐玫瑰茶叶蛋、红茶茶叶蛋、五香茶叶蛋等等。
幼:哇,这么多种茶叶蛋,它们的味道肯定不一样。
幼:要不我们来做做茶叶蛋。
师:可以呀,你们想做什么茶叶蛋呢?
通过自由分组,孩子们分成了三个组
那么问题又来了,如何让自制的茶叶蛋更受欢迎呢?
幼:可以刻上喜欢的图案,吃的时候就会很开心
幼:可以敲碎蛋壳来煮,煮出来就像大理石花纹一样漂亮
幼:可以把花花草草拓印在鸡蛋上,那样茶叶蛋就更漂亮了
说干就干,孩子们分工合作
第一步:准备材料
第二步:煮蛋
第三步:装饰
敲一敲,大理石花纹的蛋壳出来啦
铺叶子,裹一裹,系起来,期待漂亮的花纹
剥掉壳,小工具刻一刻,鸡蛋更入味
放在各自的锅里煮一煮
记录茶叶蛋
孩子们在制作茶叶蛋时,不仅分工明确,还有条不紊,看,他们还写上了日记呢(3-1-1到3-3)
品尝茶叶蛋
茶叶蛋都做好了,来看看吧
它们都是什么味道呢?一起来尝尝吧!
幼:可乐玫瑰茶叶蛋好甜呀
幼:红茶茶叶蛋不够红,但是很好吃
幼:五香茶叶蛋竟然和我们幼儿园厨房叔叔做的味道一模一样
分享茶叶蛋
这样好吃的茶叶蛋,怎能不分享呢,孩子们先想到了喂给小班的弟弟妹妹吃
还将茶叶蛋分享给园长妈妈和其他工作岗位的工作人员
通过此次茶叶蛋探究活动,大二班的孩子们不仅爱上了茶叶蛋,还了解了各种茶叶蛋的制作方法,更重要的是加深了他们对幼儿园的美食记忆,这一路走来的情谊都藏在每日食谱之中,相信无论他们走到哪里,都忘不了幼儿园原有的味道。