农历腊月初八是我国传统节日“腊八节”，民间有“过了腊八就是年”的说法。为了让幼儿多方面了解腊八节的传统习俗，温江区光祈学府幼儿园中班组开展了“温情冬日、浓情腊八” 主题教育活动。
一、“遇”腊八
在腊八节这一天，孩子们和老师一起讨论了腊八节。
师：今天是腊八节，厨房的叔叔阿姨为我们准备了腊八粥。
幼1：什么是腊八节？
师：腊八节是传统节气，这一天要做什么？
幼2：要喝腊八粥
......
二、“知”腊八
关于腊八节，孩子们有很多问题。
为什么要喝腊八粥？
为什么会有腊八节？
为了解锁孩子们的疑惑，老师通过绘本《腊八节的由来》讲述了“瞌睡虫”和“没底锅”的故事，提醒孩子们珍惜好生活。在故事倾听中，孩子们了解了“腊八节”的由来，知道为什么要喝腊八粥。
一首童谣“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年.......”歌唱了腊八节的来历和风俗习惯。知道过了腊八之后，每一天都是年，可以买糖瓜粘、扫房子、蒸馒头等，感受到了传统民俗节日的气氛。
三、“探”腊八
为了帮助孩子们了解更多的腊八习俗，老师通过视频、图片的方式丰富了孩子们的认知。
四、“食”腊八
腊八节有着丰富的习俗，吃腊八粥、腊八饭、吃冰，北方还会泡腊八蒜、做腊八面。由于习俗较多，小朋友们决定制作投票率最高的“腊八饭”和“腊八蒜”两种食物。
腊八饭里有什么食材呢——红枣、黄米、红豆...腊八蒜主要原材料是醋、红糖、大蒜瓣。瞧，这是孩子们走进超市找到的食材。
孩子们了解了食材的营养，为此做了食材清单，并向医生姐姐申请购买制作食材。
美味腊八饭
传统的腊八饭具有健脾暖身、滋补虚损的功效，很适合冬季食用。孩子们了解腊八饭的制作过程后，开始跟腊八饭食材亲密接触啦。
制作步骤：
1.认识食材
2.来给食材洗洗澡
3.洗干净的腊八粥食材沥干水后放入锅中，加入适量水，就开始烹煮啦！
4.香香的腊八饭出锅啦，我们一起品尝。
巧腌腊八蒜
孩子们仔细观察腊八蒜的特征后，开始体验制作腊八蒜。
制作步骤：
1. 孩子们亲子动手剥去大蒜的外衣。
2. 将剥好的大蒜清洗干净，捞起晾干。
3. 装进瓶子里，加入盐、白糖、白米醋。
4. 耐心等上几天后，腊八蒜就腌制成功啦。
腊八节节气活动结束啦，孩子们从不同的活动形式中丰富了自己关于传统节日的经验，不仅了解了传统年俗的习俗，体验了制作腊八蒜、腊八饭的快乐，同时也锻炼了孩子们的动手能力与独自完成一件事的毅力。