春,柚子花洁白娇羞
夏,柚子树枝叶繁华
秋,果香青涩味淡然
冬,柚果坠满树枝头
一、“柚”是谁?
当秋天遇上柚子会发生哪些有趣好玩的事情呢?让我们一起去看看。
谈一谈
夕夕:柚子果肉的颜色是红色和白色的。
然然:柚子的形状是圆形的。
琳琳:柚子的味道是酸酸甜甜的,很美味。
轩轩:柚子还有什么呢?
通过品尝和观察,孩子们已经对柚子有了初步的了解。就让我们一起走进柚子的世界一探究竟。
查一查
孩子们在查阅资料后,果然有了不同的发现。
妍妍:柚子除了白柚、红柚还有蜜柚,西柚、沙田柚。
苏苏:柚子除了有不同种类,它还可以帮助我们变美,减肥;有助于我们消食,止痰。
霖霖:柚子还可以做美食,如:蜂蜜柚子茶,柚子糖,柚子饼。我最喜欢喝蜂蜜柚子茶,甜甜的,很好喝。
中医认为:柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等同时柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。看来柚子不仅仅是一种水果,更是一剂良药。
二、“柚”惑难挡
宝藏柚子隐藏的技能可真不少,但是要怎样制作成美食呢?这一难题可难不倒孩子们,跟随着我的步伐,看看他们是怎样做的吧!
老师:我们用柚子做什么美食呢?
蜂蜜柚子茶、柚子糖,柚子酱...孩子们各抒己见。
冉冉:我们可以做蜂蜜柚子茶和柚子糖,因为我们做出来可以马上分享给其他小朋友和老师们。
虫虫:调查柚子时妈妈告诉我,做柚子茶和柚子糖可以用同一个柚子,柚子茶用皮和果肉,柚子糖用白色的瓤。
在小朋友的建议下,大家一致决定做蜂蜜柚子茶和柚子糖。
任务1.选一选
濠濠:做柚子茶,柚子可不能选酸的,要不然太酸了就不好喝了。
琳琳:柚子选红心柚,因为这样做出来的美食颜色很好看。
奕奕:柚子不能选坏掉的,要不然会生病拉肚子。
任务2.剥一剥
剥柚小妙招告诉你
任务3.做一做
蜂蜜柚子茶
1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。
2.刮出柚子皮。
3.清洗柚子皮。
4.将柚子皮切成细丝,将白色果肉和粉色果肉进行分离。
5.柚子丝煮5分钟,煮3次,去除苦味。
6.锅中放入水、柚子皮,果肉和冰糖大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右,
7.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
三、一起做“柚”戏
柚子除了可以吃,还可以干什么呢?《指南》中说道:幼儿能运用绘画、手工制作等表现自己观察到或想象的事物。所以不一样的“柚”戏,开始了!
1.美术手工活动:绝无仅“柚”
2.科学活动:赫赫“柚”名
3.运动活动:“柚”在一起
“柚”戏可没有停止呦!不一样的听觉盛宴还在等着你们!
四、柚子畅想记
自制绘本故事
在这平凡的季节里,我们与柚子邂逅,开启了一段不一样的旅程,拥有了许多未知而神奇的体验!而柚子的故事还在继续,我们也很期待你的加入。