红了山楂，甜了童年
初遇山楂
午餐后，在操场散步时小朋友们被沙池里一株不高不矮的那一树红掠了眼，大家围着山楂树，兴致勃勃地讨论起来。
易安：哇，这是什么，红彤彤的。好像苹果。
老师：这是山楂，已经成熟了，可以采摘了。
彦彦：山楂好像红宝石呀！
玥玥：我觉得像小灯笼！
廷友：我觉得像樱桃。
然然：我们可以吃掉它吗？
随着小朋友们你一言我一语的讨论，光祈学府幼儿园中一班和“山楂”的故事开始了，一起跟着我来看看吧！
采摘山楂
为了满足幼儿想要“吃掉它”的愿望，终于到了最期待的时刻——摘山楂啦！采摘山楂可没这么简单......
采摘过程中，小朋友们发现只能采摘到较矮的山楂，高处的山楂够不着，跳起来容易扯坏山楂的枝叶等问题，于是积极思考解决办法。
彦彦：可以请高个子的同伴帮忙
阳阳：可以借助梯子，搭在旁边摘山楂。
蓓蓓：也可以去抬一个板凳放在树下，踩在板凳上去摘。
讨论过后，大家有的找板凳、有的抬梯子，快速行动起来，不一会儿就收获了满满的山楂。
认识山楂
回到班级，孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝的方式认识山楂。
闻一闻
山楂闻起来没有特别的味道。
摸一摸
山楂摸上去硬硬的，有很多小点点。
画一画
这是我看到的山楂，红红的、圆圆的
切一切
幼儿：山楂的里面好像苹果，有很多籽。
老师：原来山楂里面是白色的，皮的边缘还有一点点的红。
尝一尝
彦彦：我吃的山楂酸酸的
沁仪：像柠檬一样酸。
初探山楂
那山楂可以怎么吃才能变好吃呢？带着疑问，小朋友们和爸爸妈妈一起进行了山楂美食大调查。
幼1：山楂可以做冰糖葫芦
幼2：山楂可以变成山楂冰淇淋。
幼3：还可以做山楂果汁。
幼4：妈妈说可以做山楂酱，有丰富的营养。
为了帮助小朋友们了解山楂的营养价值，老师带领小朋友们开展了食养教育活动《酸酸甜甜山楂果》，丰富了孩子们的认识。
幼1：食物吃到肚子里后吃山楂可以促进食物消化
幼2：肚子疼时可以吃山楂
幼3：喉咙有痰时吃山楂可以化痰
制作美食
了解山楂后，小朋友们迫不及待地想要制作山楂美食。由于种类较多，小朋友们采取投票选择自己想制作的山楂美食。
瞧！我们的“山楂美食”制作活动开始啦！一起把山楂洗干净。
冰糖葫芦
1.串山楂；
2.熬糖水；
3.串好的糖葫芦放到糖水里滚一滚，蘸一蘸。
甜甜的糖葫芦就做好啦！
山楂汁、山楂糕
1.将山楂煮一煮
2.用果汁机将山楂打碎
3.放到锅里，加入白糖、冰糖煮制开锅
4.放在模具里冻冰箱凝固就会变成山楂糕啦
5.山楂汁需要加入少许清水，盛出放凉即可享用啦
分享美食
山楂美食分别制作完成后，不同组的小朋友向向其他组介绍美食，并邀请大家一起品尝！
快看，有的宝贝吃的津津有味，有的宝贝则被酸的做起了鬼脸，体验了一把独特的味道！
在分享美食的同时大家也发现山楂糕变成了山楂酱，没有凝固成型。山楂糕为什么会失败呢？听一听他们怎么说。
幼1：我觉得是水加多了，不能加水
幼2：:肯定是煮的时间太短了，应该煮久一点
幼3：是放在外面太久融化了，应该放在冰箱里冻起来
此次活动，充分利用幼儿园的自然资源，让孩子们在体验采摘山楂、清洗山楂、制作山楂、品尝山楂中获得了愉悦之情，增强了幼儿动手、合作以及解决实际问题的能力。孩子们收获的不仅仅是硕果累累的果实，酸甜可口的美食，更多的是收获了满满的幸福，成长的快乐。
就是那么一颗小小的山楂，让孩子们亲近大自然，在直接感知和亲身体验中对山楂进行了一系列的探究。那山楂糕怎样才能制作成功呢？小朋友们带着疑问为下一次活动埋下了持续探究的种子。